Valores

Conservar a las abejas nativas significa proteger también la flora que ayudan a reproducir los alimentos que dependen de su polinización y la biodiversidad que mantiene vivos nuestros ecosistemas.

Cada colonia que se fortalece, cada planta que vuelve a reproducirse y cada espacio donde se recupera la flora nativa ayudan a conservar una selva más diversa, sana y resistente frente al cambio climático.

Conservar polinizadores es conservar la capacidad de la naturaleza para regenerarse y, con ella, nuestro alimento, nuestra biodiversidad y nuestro futuro.

Para nosotros, cada colonia es una comunidad viva que merece respeto, cuidado y protección. El bienestar de las abejas está siempre por encima de la producción, por eso nuestros procesos están diseñados para no provocar su muerte y reducir al mínimo cualquier situación de estrés.

Los antiguos mayas llegaron a considerarlas “personas” y entendieron que su bienestar era fundamental. También hemos constatado que una colonia bien cuidada puede fortalecerse, reproducirse, polinizar y generar excedentes. Únicamente aprovechamos aquello que puede compartir sin comprometer sus reservas, desarrollo ni vida.

Cuidamos especialmente el hogar y el entorno de cada colonia: materiales adecuados, espacios protegidos, vegetación favorable y música seleccionada para mantener un ambiente tranquilo y armonioso.

Cada producto, alianza o apoyo fortalece esta forma de conservar: una relación más respetuosa con las abejas, con la biodiversidad y con la vida que depende de ellas.

La extraordinaria importancia de las abejas para los antiguos mayas quedó plasmada en sus códices, donde aparecen deidades, colmenas y escenas rituales en las que se realizan ofrendas vinculadas con ellas. Eran asociadas con la fertilidad, la abundancia y la vida.

En el santuario preservamos y practicamos parte de estos conocimientos, porque esta forma respetuosa de relacionarnos con la Melipona beecheii beneficia a las colonias y también favorece la polinización, la flora y la regeneración de su entorno.

Conservar estas tradiciones es conservar una forma ancestral de cuidar la vida.

El comercio justo significa construir relaciones responsables, dignas y equitativas entre todas las personas que participan en el proceso, desde quienes aportan su conocimiento y trabajo artesanal hasta quienes eligen nuestros productos, reconociendo también a las abejas y al entorno que hacen posible cada producto.

Promovemos la capacitación, el crecimiento y el intercambio de conocimientos desde el respeto a la dignidad y a los derechos humanos.

Un precio justo refleja el trabajo, el tiempo, los materiales, el cuidado y el respeto presentes en cada etapa del proceso.

La cosecha se realiza en un laboratorio especialmente destinado para este proceso, bajo estrictas condiciones de higiene y control.

Utilizamos un sistema de extracción al vacío que permite llevar el producto directamente de la colmena a frascos farmacéuticos de vidrio esterilizados, reduciendo al mínimo su manipulación y ayudando a preservar su pureza, integridad y características naturales.

Una vez envasados, los productos se conservan en espacios con temperatura controlada para mantener su calidad en condiciones óptimas.

Este nivel de cuidado y control forma parte de los estándares que distinguen nuestro trabajo y está respaldado por nuestra certificación Kosher.